Beschrijving
Bereiding: Rustig aan de kook brengen, voeg op het laatst een theelepel boter toe. Bewaren op kamertemperatuur, geopend bewaren in de koelkast.
Tip: Met een klein scheutje water, het potje met deksel schudden om volledig leeg te maken.
Rode wijn saus
€4,95
De klassieke rode wijnsaus is een saus met een fris zuurtje en krachtig en vol van smaak, gemaakt van gevogeltefond met kruiden en specerijen, laurier, tomaat en ui. Geschikt om bij rood vlees als entrecôte of tournedos te serveren. Maar ook bij kabeljauw is de saus heerlijk. Voor bij wildgerechten wordt de saus van pippali (zachte lange peper) of specerijensaus aanbevolen.
4 – 6 personen
Andere suggesties…
Rode wijn saus