Beschrijving
Bereiding: Rustig aan de kook brengen, voeg op het laatst een theelepel boter toe. Bewaren op kamertemperatuur, geopend bewaren in de koelkast.
Tip: Met een klein scheutje water, het potje met deksel schudden om volledig leeg te maken.
Madeira saus
€4,95
De heerlijke versterkte zoete wijn Madeira van het Portugese eiland Madeira is de basis van deze saus. De saus heeft een pittige zoete smaak met een hint van vanille. Bij rundvlees als rosbief, tournedos en zelfs gehakt is het een heerlijke saus. Ook geschikt voor bij orgaanvlees als lever, of kalfstong.
4 – 6 personen
Madeira saus