Ingrediënten
- Ravioli 6 stuks
- Rucola sla
- Dun geschaafde plakjes oude kaas of Pecorino
- Potje truffeljus
Bereiden
- Kook de nog bevroren ravioli zachtjes 5 minuten in gezouten kokend water.
- Breng ondertussen de truffeljus in een pannetje tegen de kook.
- Voeg op het laatst een theelepel koude roomboter toe.
- De saus is op juist dikte, deze hoeft niet verdund te worden.
Bereidingstip:
Haal met een schuimspaan de ravioli uit de pan en leg ze op een handdoek.
Geselecteerde producten voor dit recept