per glas

mousserend

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Réserve Cuvée | 14

Champagne ‘R’ de Ruinart Brut | 17

Champagne Moët&Chandon Réserve Impériale Brut Alliance | 14

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé | 19

Cava Parés Baltà Brut 2019, Penedès | 9

witte wijn

Grüner Veltliner Wachtberg 2018, Weingut Zöhrer, Kremstal Oostenrijk | 8
Single vineyard |  kalkrijke bodem |  meer dan 12 maanden gerijpt in Australisch eiken | volle kruidige, fruitige smaak | A-tipisch voor Grüner Veltliner .

Fonte Tinta Vermentino di Toscana 2019, Il Lecci Agricola Scansano Italië | 7
Wijngaarden liggen tot aan de Toscaanse zee | fris, rijk met expressie van rijp wit fruit | bloemige tonen.

Saint-Véran 2020, Domaine Trouillet Mâconnais Bourgogne | 9
Fris en elegant | klassiek chardonnay

Dominio de Nogara 2019, Valtravieso, Rueda Spanje | 6
Puur sap, fris, stuivende Verdejo met een vleugje houtrijping

Chardonnay Cultivar range 2018, Simonsig, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 9
Volle karaktervolle houtgerijpte chardonnay

Sauvignon Touraine 2020, Joel Delaunay, Loire Frankrijk | 7
Open frisse stuivende karaktervolle sauvignon uit Noord Frankrijk, pittig appel, citrus en limoengras.

Pouilly Fuisse ‘Vers Cras’ 2017,  Domaine Trouillet Mâconnais Bourgogne Frankrijk | 14
Klassiek chardonnay | 55 jaar oude wijnstokken van wijngaarden rondom de rots van Solutré  | prachtig in balans tussen zuren en bitters | 1 jaar op Frans eiken vergist en een half jaar gerijpt in kleine vaten.

rode wijn

Nanfrè Valpolicella 2018, Tenuta Sant’Antonio  Veneto Italië | 8
Corvina en Rondinella druiven | omgeving van Verona | zacht en frisse, elegante tannines |  kruidig met dat lekkere typische Italiaanse zuurtje.

Mas Petit 2017, Parés Baltà Penedès Spanje | 6
Biodynamisch | toegankelijk | Cabernet Sauvignon en Garnacha |  fluweelzacht vol fruit | vanille ronde tannines | een van onze favoriete wijnhuizen.

Bourgogne rouge Côte D’Or 2018, Louis Jadot Bourgogne Frankrijk | 12
Pinot Noir | de helft rijpt 15 tot 18 maanden in eikenhout, de andere helft in RVS | klassieke stijl rode Bourgogne | kersen en donkere bessen subtiele hint van toast en specerijen, elegant en sappig.

Merlot-Merlot Single Vineyard 2012, Enate, Somontano Spanje | 14
Single vineyard | van het beste merlot perceel sinds 1998 | alternatief voor Bordeaux | warme diepe tanninerijke smaak | rijping 16 maanden in nieuw Frans eiken.

Termes 2016, Bodegas Numanthia, Toro Spanje | 11
uitzonderlijke kwaliteit | gelegen aan de Duero met hete zomers en bijtende koude winters | Tinta de Toro (Tempranillo) | intens van smaak, elegant en kruidig.

Viña Ardanza Reserva 2010, La Rioja Alta, Rioja Spanje | 18
Krachtig en gerijpt | door Decanter uitgeroepen tot ‘Spanish red wine of the year’ in 2020 | tempranillo en garnacha rijpen 32 maanden op huisgemaakte Amerikaans eiken vaten | intens en evenwichtig met goede frisheid, mooie structuur en elegant tannines. 

Taurasi 2014, Feudi di San Gregorio, Campania Italië | 10
Aglianico | stevige tannine en krachtig | uit het hart van Campagnia | 18 maanden Franse eiken vaten | mooie begeleider met rood vlees.

Collepiano Montefalco Sagrantino 2013, Arnaldo Caprai, Umbria Italië | 15
Belangrijke wijnmaker in Montefalco | Sagrantino druif | elegant, complex, donkere kleur, rijk aan tannine | jaar op jaar één van de beste wijnen van Italië.

Château Carignan 2016, Cadillac, Bordeaux Frankrijk | 9
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | robijnrode kleur, een geur van vanille en klein rood fruit, specerijen, cederhout en vanille | op en top Bordeaux! | uitstekende combinatie met gebakken of gegrilde entrecote of ossenhaas.

Moulin-À-Vent Château de Jacques 2017, Louis Jadot, Beaujolais Frankrijk | 12
De granietbodem de ideale grond voor gamay | een half jaar gerijpt op eiken vaten | een volle krachtige Beaujolais met een zeer rijk fruitig bouquet, een rond vlezige structuur en uitzonderlijk lange afdronk | perfecte begeleider van koude en lichte vleesgerechten.

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2015, Robert König, Rheingau Duitsland | 8
Volle open stijl Spätburgunder (Pinot Noir) | aromatisch, levendig en gerijpt.

Fusion V 2016, De Toren Private Cellar Stellenbosch, Zuid-Afrika | 16
In proeverijen vaak in het rijtje van Mouton Rothschild en Palmer | dieprode wijn geurt naar bramen en bosbessen, specerijen, koffie en cederhout, verfijnde tannine | Intens en lange afdronk met mooie en elegante houttonen |  cabernet sauvignon, malbec, petit verdot, merlot en cabernet franc.

Wijn voor thuis

Wilt u thuis ook genieten van de wijnen uit onze kelder?
De prijs is de helft van de kaartprijs.