Beschrijving
Bereiding: Heel langzaam verwarmen in een pan, niet laten koken of zonder deksel in de magnetron op 450 watt ca. 5 minuten.
Knolselderij Mousseline
€3,50
Knolselderij is een variant van selderij die net boven de grond een knol vormt. De smaak van de knol is milder dan die van de bladeren van de snijselderij. De knolselderij is een heerlijke smeuïge zachte groente en eindeloos te combineren, zoals bijvoorbeeld bij witvis en gevogelte. De klassieke combinatie met de kalfswang uit het assortiment.
2 – 4 personen, 260cl
Knolselderij Mousseline