uw wijnkeuze

Over de wijnkaart

Met meer dan 300 verschillende wijnen in de kelder is er voor iedereen keuze genoeg om te genieten van een mooi glas of een bijzondere fles wijn.

Deze wijnlijst wordt u digitaal gepresenteerd, altijd up-to-date.

Zo heeft u tijdens uw verblijf bij Wollerich altijd de beschikking over de wijnkaart.

wijnarrangement

Vijf gangen € 43 | Vijf gangen halve glazen € 25
Zes gangen € 52 | Zes gangen halve glazen € 35

Menu ‘de keuze van Gerard op zondag’ 
Zes wijnen € 45 | Zes halve glazen € 30

Per gang € 10

Onze visie

Wij hebben een voorkeur voor Spaanse, Italiaanse en Duitse wijnen omdat wij denken dat deze het beste bij de stijl van onze keuken past. U ziet dan ook geen grote aantallen Franse wijnen op de kaart.

Daarnaast is er voldoende keuze in wijnen per glas

Inhoud

Het wereldberoemde geluid van klinkende wijnglazen!
Met wie je ook proost, wanneer en om welke reden dan ook.

Wij beloven dat de glazen altijd gevuld zijn met de beste wijn!

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Réserve Cuvée | 77

Champagne ‘R’ de Ruinart Brut | 90

Champagne Moët&Chandon Réserve Impériale Brut Alliance | 77

Champagne Comtes de Champagne Grand Cru Taittinger 2007 | 315

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé | 96

Pink Cava Parés Baltà Rosé 2019, Penedès | 42

Grand Vintage 2002 Moët&Chandon | 160

Dom Perignon blanc vintage 2010 | 225

witte wijnen

Frankrijk

Sauvignon Touraine 2020, Joel Delaunay, Loire | 35

Sancerre 2020, Domaine Paul Prieur, Loire | 46

Chablis 1er Cru Vaillon 2018, Louis Moreau, Bourgogne | 63

Meursault Sous La Velle 2018, Domaine Amiot, Côte de Beaune Bourgogne | 142

Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 2017, Domaine Amiot, Côte de Beaune Bourgogne | 148

Givry 2017, Remoissenet, Côte Chalonnaise Bourgogne | 67

Saint-Véran 2019, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 47

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2018, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 58

Pouilly-Fuissé Vers Cras 2017, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 62

Pouilly-Fuissé 1er Cru Coeur de Pouilly 2017, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 84

Italië

Roero Arneis 2019, Giacomo Barbero, Piëmonte | 38

Pinot Grigio 2020, Casa Roma, Venezia | 30

Solosole 2020, Poggio al Tesoro, Bolgheri Toscane |42

Kratos Fiano Paestum 2018, Luigi Maffini, Campania | 39

Grillo della Timpa 2018, Feudo Montoni, Sicilia | 38

Spanje

Viura fermentado en barrica 2019 Luis Cañas, Rioja Spanje | 30

Cosmic 2019, Parés Baltà, Penedès | 46

Tres Viñas Reserva 2017, Barón de Ley, Rioja | 48

Satèl.lit 2018, carignan natuurlijk vergist op hout en dame-jeanne, Parés Baltà | 65

Duitsland

Riesling ‘feinherb’ Saar Mineral Reverchon, Mosel (friszoet) | 35

Riesling trocken 2019, Clemens Busch, Mosel | 35

Weißburgunder “Löss”  2019, Theo Minges, Pfalz | 42

Riesling Röttgen GG 2016, Heymann-Löwenstein, Mosel | 105

Riesling Hochheim Kirchenstück GG 2018, Künstler, Rheingau | 110

Riesling Gleisweiler Hölle 2016, Heiner Sauer, Pfalz | 52

Oostenrijk

Grüner Veltliner Wachtberg 2018, Weingut Zöhrer, Kremstal | 42

Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2020, Domäne Wachau, Wachau | 38

Grüner Veltliner Bio 2019, Weingut Brundlmayer, Kamptal | 38

Hongarije

Juhfark ‘Aranyhegy’ 2018, Tornai, Nagy-Somló | 53

wereld

Cape Town Sauvignon blanc 2020, Cape Point Vineyards, Zuid-Afrika | 35

Chardonnay Cultivar range 2018, Simonsig, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 37

Zoet

Jerez Pedro Ximénez Viña la Callejuela Spanje | glas 7,50

Château Violet 2015, Sauternes, Frankrijk | 10

Gewurtztraminer 2018, Dr. Deinhard Pfalz Duitsland | 7

rode wijnen

spanje

Merlot-Merlot Single Vineyard 2012, Enate, Somontano | 67

Mencia de Espanillo 2015, Mengoba, Bierzo |72

Numanthia 2015, Tinta de Toro Bodegas Numanthia, Toro | 92              

Viña Ardanza Reserva 2010, La Rioja Alta, Rioja | 80                                   

Finca de los Locos 2017, Artuke, Rioja | 80

Paso las Mañas 2017, Artuke, Rioja | 68

La Condenada 2015, Artuke, Rioja | 110

Tinta Fina 2014, Valtravieso, Ribera del Duero | 72

VT Seleccionada 2011, Valtravieso, Ribera del Duero | 72

Pago de los Capellanes Reserva 2014, Ribera del Duero | 102

Pam de Nas 2014, Trosses del Priorat, Priorat | 107

italië

Barbera Langhe 2018, Luigi Einaudi, Piëmonte | 52

Barbera d’Alba Roscaleto 2016, Enzo Boglietti, Piëmonte | 70

Sito Moresco 2016 Langhe, Gaja, Piëmonte | 116

Barolo 2016, Parusso, Piëmonte | 130

Pallazo della Torrre Valpolicella 2015, Allegrini, Veneto | 58

Brunello di Montalcino 2013, Poggio San Polo, Toscane | 95

Montesodi 2011, Castello Nipozzano, Toscane | 112

Montepulciano d’Abruzzo Notari 2017, Nicodemi, Colline Teramane Abruzzo | 55

Eloquenzia 2015, Negroamaro, Copertino Puglia | 34

Collepiano Montefalco Sagrantino 2013, Arnaldo Caprai, Umbria | 75

frankrijk

Saumur Champigny Château Yvonne ‘La Folie 2017, Loire | 57

Château du Retout Haut-Médoc 2016, Vieux Cussac, Bordeaux | 48

Château Houissant Cru Bourgeois 2000, Saint-Estèphe, Bordeaux | 68

Château Cos Labory 5me Grand Cru Classé 2000, Saint-Estèphe, Bordeaux | 122

Château Lafon-Rochet 2011, Saint-Estèphe, Bordeaux | 130

Château du Tertre 5me Grand Cru Classé 2015, Margaux, Bordeaux | 127

Château Siran 2015, Margaux, Bordeaux | 92

Château Chantalouette 2000, 2e wijn v Chat.de Sales, Pomerol, Bordeaux | 94

Bourgogne rouge Côte d’Or 2018, Louis Jadot, Bourgogne | 54

Savigny-Lès-Beaune 2016, Remoissenet, Côte de Beaune, Bourgogne | 76

Saint Romain 2017 Taupenot-Merme, Côte de Beaune, Bourgogne | 68

Santenay Grand Clos Rousseau 1e Cru 2015, Roux, Côte de Beaune, Bourgogne | 127

Château de Chamirey Mercurey Clos de la Maladière 2015, Chalonnais | 110

Moulin-À-Vent Château de Jacques 2017, Louis Jadot, Beaujolais | 52

Chiroubles Bel Air 2018, Raousset, Beaujolais | 34

Syrah Maison Les Alexandrins 2018, Crozes Hermigtage, Rhône | 36

Duitsland

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2015, Robert König, Rheingau | 39

Spätburgunder Spätlese Tradition 2017, Ökonomierat Rebholz | 76

Böchingen Sankt Laurent kalkmergel 2018, Heiner Sauer, Pfalz | 42

wereld

Malbec 2017, Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentinië | 38

Grand Malbec 2017 high attitude vineyards, nieuw Frans eiken, Argentinië | 108

Dominus 2011, Moueix (Château Pétrus), Dominus Estate, Napa Valley, USA | 310

Diversity De Toren 2019, De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 42

Fusion V 2016, De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 82

De Toren ‘Z’ 2016, De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 65

Wijn voor thuis

Wilt u thuis ook genieten van de wijnen uit onze kelder?
De prijs is de helft van de kaartprijs.