uw wijnkeuze

Over de wijnkaart

Met meer dan 300 verschillende wijnen in de kelder is er voor iedereen keuze genoeg om te genieten van een mooi glas of een bijzondere fles wijn.

Deze wijnlijst wordt u digitaal gepresenteerd, altijd up-to-date.

Zo heeft u tijdens uw verblijf bij Wollerich altijd de beschikking over de wijnkaart.

wijnarrangement

Vijf gangen € 43 | Vijf gangen halve glazen € 25
Zes gangen € 52 | Zes gangen halve glazen € 35

Menu ‘de keuze van Gerard op zondag’ 
Zes wijnen € 45 | Zes halve glazen € 30

Per gang € 10

Onze visie

Wij hebben een voorkeur voor Spaanse, Italiaanse en Duitse wijnen omdat wij denken dat deze het beste bij de stijl van onze keuken past. U ziet dan ook geen grote aantallen Franse wijnen op de kaart.

Daarnaast is er voldoende keuze in wijnen per glas

Fantastische wijn nu per glas

Fusion V 2016,
De Toren Private Cellar Stellenbosch, Zuid-Afrika

Per glas €16
fles €82
Deze parel van een wijn uit Stellenbosch staat bij proeverijen vaak in het rijtje van Mouton Rothschild en Palmer. 
 
Dieprode wijn geurt naar bramen en bosbessen met achterin tonen van specerijen, koffie en cederhout. In de aanzet proeft men geconcentreerd rijp rood fruit en stevige maar verfijnde tannine.  Intens en lange afdronk met mooie en elegante houttonen.
 
Druivenras(sen) cabernet sauvignon, malbec, petit verdot, merlot en cabernet franc.

Inhoud

Het wereldberoemde geluid van klinkende wijnglazen!
Met wie je ook proost, wanneer en om welke reden dan ook.

Wij beloven dat de glazen altijd gevuld zijn met de beste wijn!

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Réserve Cuvée | 77

Champagne ‘R’ de Ruinart Brut | 90

Champagne Moët&Chandon Réserve Impériale Brut Alliance | 77

Champagne Comtes de Champagne Grand Cru Taittinger 2007 | 315

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé | 96

Pink Cava Parés Baltà Rosé 2019, Penedès | 42

Grand Vintage 2002 Moët&Chandon | 160

Dom Perignon blanc vintage 2010 | 225

witte wijnen

Frankrijk

Sauvignon Touraine 2020, Joel Delaunay, Loire | 35

Sancerre Monts Damnés 2018, Domaine Paul Prieur, Loire | 58

Chablis 1er Cru Vaillon 2018, Louis Moreau, Bourgogne | 63

Pernand-Vergelesses 2016, Remoissenet, Côte de Beaune Bourgogne | 90

Saint-Aubin Vieilles Vignes 2018, Domaine Roux, Côte de Beaune Bourgogne | 69

Meursault Sous La Velle 2018, Domaine Amiot, Côte de Beaune Bourgogne | 142

Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 2017, Domaine Amiot, Côte de Beaune Bourgogne | 148

Bouzeron Aligoté Domaine Gagey 2017, Louis Jadot, Côte Chalonnaise Bourgogne | 38

Givry 2017, Remoissenet, Côte Chalonnaise Bourgogne | 67

Saint-Véran 2019, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 47

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2018, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 58

Pouilly-Fuissé Vers Cras 2017, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 62

Pouilly-Fuissé 1er Cru Coeur de Pouilly 2017, Domaine Trouillet, Mâconnais Bourgogne | 84

Italië

Solosole 2019, Poggio al Tesoro, Bolgheri Toscane | 42

Bramito della Sala 2019, Chardonnay Antinori, Umbria | 58

Vernaccia di San Gimignano Il Fiore 2017, Montenidoli, Toscane | 62

Kratos Fiano Paestum 2018, Luigi Maffini, Campania | 39

Grillo della Timpa 2018, Feudo Montoni, Sicilia | 38

Spanje

Dominio de Nogara 2019, Valtravieso, Rueda | 30

Tres Viñas Reserva 2017, Barón de Ley, Rioja | 48

Satèl.lit 2018, carignan natuurlijk vergist op hout en dame-jeanne, Parés Baltà | 65

Abracadabra 2017, Trosses del Priorat, Priorat | 88

Duitsland

Riesling ‘Alte Reben’ 2015, Van Volxem, Saar, Mosel | 56

Riesling vom Roten Schiefer 2016, Clemens Busch, Mosel | 48

Riesling Röttgen GG 2016, Heymann-Löwenstein, Mosel | 105

Riesling Nieder-Flörsheimer 2014, Arno Göhring, Rheinhessen | 40

Riesling Hochheim Kirchenstück GG 2018, Künstler, Rheingau | 110

Riesling Gleisweiler Hölle 2016, Heiner Sauer, Pfalz | 52

Oostenrijk

Grüner Veltliner Wachtberg 2018, Weingut Zöhrer, Kremstal | 42

Hongarije

Juhfark ‘Aranyhegy’ 2018, Tornai, Nagy-Somló | 53

wereld

Chardonnay Cultivar range 2019, Simonsig, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 37

Zoet

Jerez Pedro Ximénez Viña la Callejuela Spanje | glas 7,50

Château Violet 2015, Sauternes, Frankrijk | 8

rode wijnen

spanje

Merlot-Merlot Single Vineyard 2012, Enate, Somontano | 67

Syrah-Shiraz Single Vineyard 2012, Enate, Somontano | 67

Mas Irene 2016, Parés Baltà, Penedès | 59

Mencia de Espanillo 2015, Mengoba, Bierzo |72

Numanthia 2015, Tinta de Toro Bodegas Numanthia, Toro | 92

Termes 2016, Bodegas Numanthia, Toro | 52

Viña Arana Gran Reserva 2012, La Rioja Alta, Rioja | 90                       

Viña Ardanza Reserva 2010, La Rioja Alta, Rioja | 80                                   

Finca de los Locos 2017, Artuke, Rioja | 80

La Condenada 2015, Artuke, Rioja | 110

Tinta Fina 2014, Valtravieso, Ribera del Duero | 72

VT Seleccionada 2011, Valtravieso, Ribera del Duero | 72

Pago de los Capellanes Reserva 2014, Ribera del Duero | 102

El Nogal 2014, Pago de los Capellanes, Ribera del Duero (magnum) | 190

Pam de Nas 2014, Trosses del Priorat, Priorat | 107

italië

Barbera Langhe 2018, Luigi Einaudi, Piëmonte | 52

Barbera d’Alba Roscaleto 2016, Enzo Boglietti, Piëmonte | 70

Sito Moresco 2016 Langhe, Gaja, Piëmonte | 116

Barolo 2016, Parusso, Piëmonte | 130

Pallazo della Torrre Valpolicella 2015, Allegrini, Veneto | 58

Valpolicella Nanfrè 2018, Tenuta Sant’Antonio, Veneto | 39

Lucente 2015, Luce della Vite, Toscane | 54

Brunello di Montalcino 2013, Poggio San Polo, Toscane | 95

Montesodi 2011, Castello Nipozzano, Toscane | 112

Montepulciano d’Abruzzo Notari 2017, Nicodemi, Colline Teramane Abruzzo | 55

Eloquenzia 2015, Negroamaro, Copertino Puglia | 34

Taurasi 2014, Feudi di San Gregorio, Campania | 47

Collepiano Montefalco Sagrantino 2013, Arnaldo Caprai, Umbria | 75

frankrijk

Saumur Champigny Château Yvonne ‘La Folie 2017, Loire | 57

Château du Retout Haut-Médoc 2016, Vieux Cussac, Bordeaux | 48

Château Houissant Cru Bourgeois 2000, Saint-Estèphe, Bordeaux | 68

Château Cos Labory 5me Grand Cru Classé 2000, Saint-Estèphe, Bordeaux | 122

Château Lafon-Rochet 2011, Saint-Estèphe, Bordeaux | 130

Château du Tertre 5me Grand Cru Classé 2015, Margaux, Bordeaux | 127

Château Siran 2015, Margaux, Bordeaux | 92

Château Chantalouette 2000, 2e wijn v Chat.de Sales, Pomerol, Bordeaux | 94

Clarendelle 2016 Saint-Emilion Bordeaux eigenaar van Château Haut-Brion | 59

Château Fonroque 2000, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux | 88

Bourgogne rouge Côte d’Or 2018, Louis Jadot, Bourgogne | 54

Savigny-Lès-Beaune 2016, Remoissenet, Côte de Beaune, Bourgogne | 76

Saint Romain 2017 Taupenot-Merme, Côte de Beaune, Bourgogne | 68

Santenay Grand Clos Rousseau 1e Cru 2015, Roux, Côte de Beaune, Bourgogne | 127

Château de Chamirey Mercurey Clos de la Maladière 2015, Chalonnais | 110

Moulin-À-Vent Château de Jacques 2017, Louis Jadot, Beaujolais | 52

Chiroubles Bel Air 2018, Raousset, Beaujolais | 34

Syrah Maison Les Alexandrins 2018, Crozes Hermigtage, Rhône | 36

Duitsland

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2015, Robert König, Rheingau | 39

Spätburgunder Spätlese Tradition 2017, Ökonomierat Rebholz | 76

Böchingen Sankt Laurent kalkmergel 2018, Heiner Sauer, Pfalz | 42

wereld

Malbec 2017, Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentinië | 38

Cabernet Sauvignon 2017, Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentinie | 45

Grand Malbec 2017 high attitude vineyards, nieuw Frans eiken, Argentinië | 108

Dominus 2011, Moueix (Château Pétrus), Dominus Estate, Napa Valley, USA | 310

Fusion V 2016, De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 82

Cape Mentelle Shiraz 2015, Margaret River, Western-Australia | 65

De Toren ‘Z’ 2016, De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Zuid-Afrika | 65

Wijn voor thuis

Wilt u thuis ook genieten van de wijnen uit onze kelder?
De prijs is de helft van de kaartprijs.