Eendensaus

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 7,95

Snel overzicht

De wilde eend is het enige waterwild waarop in Nederland gejaagd mag worden. Ook uit Frankrijk komen wilde eenden, maar ook tamme eenden zijn goed te bereiden. Eendenvlees wordt gewaardeerd om de fijne, delicate smaak. Men beschouwt de eend dan ook als een delicatesse. De eendensaus is getrokken van wilde eend karkassen, sinaasappel, kruiden en specerijen.
Bereiding: Verwarm de saus, voeg op het laatst een theelepel koude boter toe. De inhoud van het potje is 100 ml, voor 6 personen
De saus kan lang bewaard worden. Het is aan te bevelen de saus op kamertemperatuur de gebruiken. Na openen in de koelkast nog enkele weken houdbaar.

Meer afbeeldingen